Faeto si trova a 866 metri di altitudine sul Monte Perazzoni ed è il comune più alto della Puglia. È circondato da fitti boschi: il nome stesso deriva dal latino fagetum, bosco di faggi.
Fondato nel XIII secolo da soldati francoprovenzali, è il centro principale della minoranza linguistica e mantiene viva la lingua arpitana, o francoprovenzale, da oltre sette secoli.
Tra le tradizioni spicca la lavorazione artigianale dei salumi, con il celebre Prosciutto di Faeto festeggiato ogni anno con una sagra. Tra i luoghi da vedere ci sono le antiche fontane, come il Piscero e la Fontana Sciurtone. L’esperienza ideale unisce escursioni nei boschi e degustazioni nelle macellerie e trattorie del borgo.
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